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guidaPellegrina : Roma
di fulmini , Sun 9 October 2011 5:30
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Ristorante Il Tunnel

Via Arezzo, 11 00161 Roma

Tel: 06.44236808 / 4424549

Spaghetti alle vongole.

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Commenti
Inviato: 9/10/2011 12:10  Aggiornato: 9/10/2011 12:10
... e per secondo piatto?
Inviato: 9/10/2011 20:29  Aggiornato: 9/10/2011 20:29
Autore: fulmini

Frittura di paranza.
Inviato: 10/10/2011 19:14  Aggiornato: 10/10/2011 19:14
Non dimentichiamoci il vino, poichè la muratura a secco regge poco.
Si stappi un buon Cirò bianco da sorseggiare q.b., naturalmente fresco al punto giusto e ... buon appetito (anche se Monsignor della casa vieta da tempo l'invito).

Un commensale
Inviato: 10/10/2011 19:45  Aggiornato: 10/10/2011 19:45
Autore: fulmini

Giusto! Anche il 'Leverano bianco' va bene in casi del genere (l'ho testato a puntino con Syrah nel corso del mio penultimo viaggio salentino.)